Opskrift på vegetarisk trekantssandwich med perleløg

Vegetarisk trekantssandwich med perleløg

Få opskriften på den klassiske trekantssandwich. Denne version er vegetarisk med perleløg, kapers og oliven. Sandwich er gode som en lækker snack, i madpakken eller børnefødselsdagen.

Spis med omtanke for klimaetFuld af klimavenlige ingredienser.

15 min

4 personer

1 - 25 kr. pr. portion

Ét Klik - Stor forskel

Hvordan gør vi retten grønnere?

Mere grønt

Fødevarestyrelsen anbefaler, at du spiser flere grøntsager og frugter. Spis gerne 600 g grønt om dagen – helst de grove af slagsen som fx ærter, kål, rodfrugter og bælgfrugter. Alle grøntsager tæller – lige fra frosne til de friske.

Mindre CO2-aftryk

Valget af flere grøntsager kan mindske klimaaftrykket. Grøntsager har nemlig et meget lavere CO2-aftryk sammenlignet med fx kød ifølge Danmarks grønne tænketank Concito.