TRIN 1

Brug en foodprocessor eller en god skarp kniv til at hakke toastbrødet godt.

TRIN 2

Hak derefter fisken fint.

TRIN 3

Bland de to ting sammen og tilsæt presset hvidløg og hakket persille.

TRIN 4

Tilsæt til sidst æg, ost, salt og peber.

TRIN 5

Ælt det hele godt og lad det hvile lidt på køl.

TRIN 6

Varm en panden op med olie.

TRIN 7

Form fiskedellerne, vend dem i hvedemel og steg dem ved middelvarme i ca. 5 minutter på hver side.

TRIN 1

Hæld sukker, vand, eddike og peberkorn i en kasserolle. Varm lagen op, til sukkeret er smeltet. Sluk for varmen, og køl lagen ned.

TRIN 2

Skær 2 rødløg i tynde skiver.

TRIN 3

Hæld løgskiver og afkølet lage i et rent og skoldet sylteglas, og sæt glasset på køl, indtil løgene skal bruges.

TRIN 4

Bland den færdigkøbte coleslaw i en skål og varm wraps i ovnen.

TRIN 1

Start med coleslaw i din wrap, så fiskedeller og til sidst lidt rødløg og aioli på toppen, Velbekomme.